心情故事
“燜子”是北方農家常見的一款風味小吃。據說過去鄉下製作“燜子”,是把粉條和紅薯粉芡一起放入平底鍋中,再加入適量清水,然後用中小火“燜”製成熟,故名“燜子”。目前,在河南許多餐廳酒樓都流行用燜子烹製的菜肴,一般是生煎或者炒肉,當然有些店對燜子的製法也做了一些改進。,我去黃河邊遊玩時吃的農家飯就有一道酸湯燜子,味道超棒,回來就學著做了,算酸辣辣的,家人都喜歡吃。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會
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