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腐乳相關的做法菜譜

叉燒棒棒雞叉燒棒棒雞叉燒棒棒雞

叉燒棒棒雞

2小時以上/ 1-2人/ Loading魯菜

本來想買雞翅根的,從超市買回家,解凍開始做的時候才發現是雞腿,好吧,就做一道“叉燒棒棒雞。”

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自製廣式臘肉自製廣式臘肉自製廣式臘肉

自製廣式臘肉

2小時以上/ 6人以上/ Loading粵菜

初冬時節,早晚溫差很大。夜間最低溫度在15度左右,而白天最高溫度可達到28度左右,還伴有陽光普照。這樣的天氣很適合製作廣式臘肉。前幾年,在同事的指點下,我嚐試了第一次動手製作廣式臘肉,效果還挺不錯的。 　　廣式臘肉以臘腩條最聞名,是以豬的肋條肉為原料經醃製,烘烤而成,具有選料嚴格,製作精細,色澤金黃,條形整齊,芬芳醇厚,甘香爽口等特點。但臘肉屬醃製品不宜常吃,偶爾嚐一下也未嚐不可。

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私房醬排骨私房醬排骨私房醬排骨

私房醬排骨

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading淮揚菜

豬排含有大量的優質蛋白質,脂肪,鈣質,可,以維護人體骨骼健康,還具滋陰潤燥,益精補血的功效。 這道菜材料易得而且做法極簡單,鮮香可口,孩子大人都喜歡。 而且適宜於氣血不足,陰虛納差的孕媽媽食用。

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汆拌羊肉汆拌羊肉汆拌羊肉

汆拌羊肉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading清真菜

涮羊肉是一種具有北京特色的飲食。《本草綱目》記載,羊肉有益精氣,療虛勞,補肺腎氣,養心肺,解熱毒,潤皮膚之效。唐代虛詵的《本草食療》中,記載「凡味與羊肉同煮,皆可補也。1．羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修複胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用2．羊肉營養豐富,對肺結核,氣管炎,哮喘,貧血,產後氣血兩虛,腹部冷痛,體虛畏寒,營養不良,腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽,補虛溫中等作用,男士適合經常食用。 這款汆拌

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紅燒羊肉紅燒羊肉紅燒羊肉

紅燒羊肉

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading清真菜

羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足,腰膝酸軟,腹中冷痛,虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核,氣管炎,哮喘,貧血,產後氣血兩虛,腹部冷痛,體虛畏寒,營養不良,腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽,補虛溫中等作用,男士適合經常食用。紅燒羊肉鮮香,軟嫩,回族家庭的時常會燉上一鍋,可以直接大口吃肉,還可以做麵條的澆頭,也可以搭配一些蔬菜（胡蘿卜,土豆,青菜等）。

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腐乳肉末蒸白菜腐乳肉末蒸白菜腐乳肉末蒸白菜

腐乳肉末蒸白菜

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading湖北菜

在湖北人家裏,蒸菜是餐桌是很常見的菜肴。無論什麽食材,都可以拿來清蒸或者粉蒸。我家也一樣,蘿卜白菜也是經常蒸出不一樣的口味,百吃不厭。 蒸菜在蒸製過程中鍋裏空氣濕度已達到相對飽和,菜肴中的湯汁就不會被蒸發掉,很好的保留了菜品的營養價值。蒸好的菜品不僅味道鮮香,口感酥爛,並且減少了油脂,鹽等物質的攝入。菜汁中含有豐富的營養,酥爛的質地更利於人體的消化吸收。蒸菜無論老少,絕對是非常適合的菜品。

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冬筍燉白魚冬筍燉白魚冬筍燉白魚

冬筍燉白魚

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading蘇菜

老公今天買了一條野生的白魚,家裏正好還有朋友送的冬筍,就用冬筍燉魚湯喝吧---- 白魚的營養價值；白魚除味道鮮美外,還有較高的藥用價值,具有補腎益腦,開竅利尿等作用。尤其魚腦,是不可多得的強壯滋補品。久食之,對性功能衰退,失調有特殊療效。

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桂花醬汁肉桂花醬汁肉桂花醬汁肉

桂花醬汁肉

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading蘇菜

美味過年——過年的時候要吃魚,吃肉,吃雞,吃鴨,吃蝦,吃蛋,吃海鮮。。。。要有蒸菜,寓意生活蒸蒸日上。要有紅燒,寓意事業紅紅火火。要有爆炒,寓意股市爆漲。。。。今上一道色澤醬紅,肥而不膩,入口即化,香氣撲鼻,酥潤可口的桂花醬汁肉與大家一起分享~

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腐乳汁紅燒肉腐乳汁紅燒肉腐乳汁紅燒肉

腐乳汁紅燒肉

1-2小時/ 5-6人/ Loading蘇菜

沒有本人的同意,希望”伊秀美食庫“的網站不要轉去！ 立秋了,現在又到了貼秋瞟的季節,用什麽貼秋瞟？當然,最適合的就是一碗紅燒肉了。 這些日子LG喜歡上了鹹亨火腿腐乳,每頓飯都要用一塊佐餐。 味道確實不錯,隻是吃剩下的腐乳汁倒了可惜,俺今天就用這個乳汁燒紅燒肉吃。 用腐乳汁做紅燒肉,味道很香,還省了料酒與糖的用量。

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腐乳蒜香排骨—微波爐腐乳蒜香排骨—微波爐腐乳蒜香排骨—微波爐

腐乳蒜香排骨—微波爐

10分鍾內/ 1-2人/ Loading湘菜

這幾塊大排骨,可是我辛苦自己剁的 因為每次去超市買排骨,賣肉的人喜歡自作主張,剁的小小的,叫他也不聽的 所以隻好買回來自已剁 差點沒有把刀剁缺口。

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腐乳油豆腐蒸肉腐乳油豆腐蒸肉腐乳油豆腐蒸肉

腐乳油豆腐蒸肉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading湘菜

朋友送我一瓶南嶽腐乳,非常細膩,經常用它佐粥。夏日炎熱,口味不佳,就用腐乳蒸肉來打開味蕾吧！為了吸收五花肉蒸出來的油汁,加了點油豆腐一起蒸,三者滋味融合,相得益彰,蒸菜還免去了灶前流汗之苦。

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蜜汁叉燒肉蜜汁叉燒肉蜜汁叉燒肉

蜜汁叉燒肉

2小時以上/ 1-2人/ Loading粵菜

以前沒烤箱的時候做過一次微波爐版的叉燒,當時沒用叉燒醬,自己調的醬味道層次比較少,這次用了叉燒醬和烤箱,做出來的味道和賣的差距不是很大,烤箱做的裏麵汁水多,吃起來很嫩,很不錯呢。 ,,,,,俺們家一般不過聖誕,這蜜汁叉燒就算是聖誕的一道大菜嘿嘿··

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風味叉燒風味叉燒風味叉燒

風味叉燒

10-20分鍾/ 5-6人/ Loading粵菜

叉燒肉是我們家很受歡迎的食物。一次烤幾塊,冰箱冷凍,可以炒飯,可以早上微波爐熱來陪米粥,也可以做叉燒包。糖·果也喜歡,偶爾還是可以給一兩片解解饞的。因為帶著甜味,尤其受歡迎。 今天這款叉燒肉,不是純粹用叉燒醬,添加了一點腐乳汁和蒜泥。味道更好也更有層次。

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香芋扣肉香芋扣肉香芋扣肉

香芋扣肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

秋季是貼秋瞟的時候,每次做菜,都很懷念兒時老人為我們泡製的家常菜,特別在過年期間,炸丸子,蒸扣肉......那個年代,孩子們最開心最快樂的就是過年,因為有新衣服穿,有壓歲錢,還有好多好多平時不能任意多吃的雞鴨魚肉。在我的記憶裏,香芋扣肉是非常美味好吃的,香粉香粉的芋頭,酥軟的五花肉,肥而不膩的“香芋扣肉”。今天,我想盡自己對在款肉肉的味道記憶,也為家人做小時候我們記憶l裏的那道扣人心弦的“香芋扣肉,步驟我拍的很詳細,這樣大家都能很快的學會。不是賣花讚花香,這道香芋扣肉色香味俱全,味道非常的好,經過炸和蒸,

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廣式脆皮燒肉廣式脆皮燒肉廣式脆皮燒肉

廣式脆皮燒肉

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

自從買了烤箱之後,很多東西都能自己做。燒肉,是我們常常買回來加菜的熟食,燒肉之所以好吃,是因為燒肉的皮非常脆,通常廣式脆皮燒肉都是蘸白糖吃。最好吃的地方就是脆皮了,所以要做得好吃,皮是最關鍵的。做出來的和買的差不多,為什麽要那麽浪費心力的自己做？因為我們要享受那個做美食的過程,而且要秉承我無所不做的原則。沒有你做不到的,隻有你想不到的。

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