1.準備好食材

2.綠葡萄幹用清水浸泡一下，瀝幹。

3.把清水，奶粉，糖，椰子粉，鹽，麵包粉，油，發酵粉，全部放入麵包機，

4.用筷子攪拌一下，

5.把麵包桶放入麵包機，按“攪拌”程序，攪拌三個程序，

6.發酵至原來的2.5倍大，

7.案板上撒些麵粉，把發酵好的麵團排氣後，分成8個小麵團，揉勻，用保鮮膜蓋住，醒25分鍾，

8.擀成橢圓形，

9.撒些綠葡萄幹，

10.卷起，揉成長條形，

11.烤盤上刷些植物油，放入麵包胚，

12.放入烤箱進行二次發酵，烤箱底部要放杯開水，

13.取出發酵好的烤盤，在麵團上斜劃幾刀，

14.刷層全蛋液，撒些白芝麻，

15.再放入預熱好的烤箱底部，上下管，175度，烤20分鍾，

16.關了下管，用上管再烤2分鍾，取出烤盤，

17.倒扣在烤網上冷卻即可。