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全蛋液相關的做法菜譜

椰味綠葡萄幹小餐包椰味綠葡萄幹小餐包椰味綠葡萄幹小餐包

椰味綠葡萄幹小餐包

2小時以上/ 5-6人/ Loading西餐

記得三月份去福建旅遊,在永定土樓的土特產購物地方,看到有無糖椰子粉,就買了一罐回來準備做麵包吃。 因為俺一直很喜歡椰子的味道。 這次做椰子味的小餐包,還放了些綠葡萄幹,做為早餐,真不錯。

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新疆小油饢新疆小油饢新疆小油饢

新疆小油饢

1-2小時/ 3-4人/ Loading清真菜

饢在新疆是家喻戶曉,人人皆知的。饢不僅是少數民族喜愛的日常主食,也是各民族都非喜愛的麵食。所以就成就了不管大街小巷還是熱鬧非凡的商業中心,也可以隨時看到各種打饢的饢坑,饢坑的邊上就是一摞摞堆的很高的各種烤饢,各種香味撲鼻而來,誘惑著你的腸胃。讓你不得不買上幾個。特別是新疆長大的人無論走到哪裏都不會忘記饢的香味。 ,,新疆的饢到底多少種？有180種饢,你吃過幾種？原來饢不是十幾種,而是上百種呀,漲姿勢了！！大的直徑數米,小的宛若紅棗,口味不一,形狀各異,真是感受到了新疆獨具特色的餐

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熱狗熱狗熱狗

熱狗

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading西餐

熱狗是西式快餐最受人們歡迎的食物之一,它物美價廉,方便快捷。比較正宗的吃法是將香腸夾入長條麵包中, 然後放入新鮮的蔬菜和一些特製的醬料,外國人一般選用洋蔥,酸菜,新鮮番茄,還有番茄醬等。

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菠蘿包菠蘿包菠蘿包

菠蘿包

2小時以上/ 5-6人/ Loading香港美食

喜歡脆皮的口感,所以在我還沒接觸烘焙時,菠蘿包就已經是我的最愛了。真得開始做麵包了,倒是對最鍾愛的菠蘿包遲遲沒下手,總是覺得步驟太麻煩,擔心自己會失敗。不過恐懼還是難敵對美食的誘惑,終於下了決心做了,雖不是很好看,但總是算不得失敗。這,也就心滿意足了！

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椰蓉花瓣麵包椰蓉花瓣麵包椰蓉花瓣麵包

椰蓉花瓣麵包

2小時以上/ 3-4人/ Loading西餐

因為沒做過花式麵包所以很沒底氣,在網上找了很多方子,斟酌著各個方子的優缺點和是否適合自己的新手水平。最後根據飛雪無霜和君之的方子進行了小改動和整合,創作了這款椰蓉花瓣麵包。 近一個下午,10個小麵包,終於趕在最後一縷陽光消失前拍完了所有的片子。在看到這樣漂亮的成品後,心境也似乎伴承受著花瓣的香氣綻開了陰霾,開朗了一些。 散發著濃濃椰香的橄蓉麵包一直都是甜食控無法抗拒的,在麵包店裏常常看著類似的款形挪不開腳步,買上兩三個方才心滿意足地回家。它的甜蜜美好,它

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墨魚餃子墨魚餃子墨魚餃子

墨魚餃子

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

很久沒有吃到墨魚餃子了,那天去趟市,正好有新鮮的小墨魚上架,於是挑了幾條買回家,一直拖到最近,才拿,出來用。 墨魚餃子,是我們當地一菜館特色菜。據說,這餃子都得提前預定,去晚了,墨魚餃子就賣光了。如此美味,怎能讓人錯過....

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花生醬酥皮花生醬酥皮花生醬酥皮

花生醬酥皮

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading北京小吃

特別喜歡花生醬的味道 因為吃起來香氣四溢 而且烤完之後屋裏四處彌漫著花生的香氣 那感覺真的是太棒了

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清甜雙果派清甜雙果派清甜雙果派

清甜雙果派

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading西餐

中秋快到了, 手工愛好者都忙著做各式各樣的月餅…… 我卻反其道而行之…… 月餅不就是古代的餡餅嘛, 派是西方的餡餅~ 相比店裏黑漆漆的蘋果派, 我覺得還是咱家的金黃金黃的派看起來更有食欲…… 啦啦啦~

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砂糖小方塊餅幹砂糖小方塊餅幹砂糖小方塊餅幹

砂糖小方塊餅幹

10分鍾內/ 1-2人/ Loading西餐

做蘋果派多下來的派皮本來想說留著下次做派的時候用…… 一直等不到好天氣做餐, 正好老媽買了粗砂糖回來, 幹脆就做了個砂糖小餅幹~

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香酥魚排香酥魚排香酥魚排

香酥魚排

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

孩子不怎麽喜歡吃魚,但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後,就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度,開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料,終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手滴為他和同學做了這份【香酥魚排】,見他們吃得津津有味,眉開眼笑滴,我也暗自滿懷滴高興啊。。。。

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豬肉漢堡豬肉漢堡豬肉漢堡

豬肉漢堡

2小時以上/ 3-4人/ Loading西餐

KFC這個洋快餐,價格貴先不說,最重要的是現在經常會爆出讓人觸目驚心的新聞,如雞肉問題,油質問題,衛生問題等。女兒在看了這麽多的新聞後也是對這美味望而卻步,不過也會經常念叨著想吃,好在現在自己也能在家做些了,這不,昨天在她的要求下烤了兩盤的麵包和肉餅,小家夥一口氣吃了好幾個（做的都不大,隻有放在掌心的份）,嗬嗬,自己做的吃著也感覺到放心些,將一些問題雞肉換成了平時常吃的豬肉（正在發育期的小朋友還是少吃雞肉的好呢）,同樣的美味,女兒非常滿意哦！ 份量：8個,約42g每個

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中種冷藏發酵-蜂蜜小中種冷藏發酵-蜂蜜小中種冷藏發酵-蜂蜜小

中種冷藏發酵-蜂蜜小

2小時以上/ 6人以上/ Loading西餐

在普通的蜂蜜小麵包配方上進行了改動,用中種法冷藏發酵後更加柔軟。中種法又稱二次發醒法,一般先取總麵粉量和原材料的一般先進行一次發酵,變成中種麵團,再與剩餘的麵粉和材料進行第二次發酵。。麵包經過二次發酵階段能令麵團形成較更好的網絡組織,以及能產生特有的麵包發酵香味,因為是低溫冷藏下發酵,能事使麵團發酵的更加成熟,製作好的麵包口感也會更加柔軟。

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羊肉烤包子羊肉烤包子羊肉烤包子

羊肉烤包子

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading新疆小吃

烤包子又叫薩木沙,屬於新疆風味小吃,新疆人做烤包子一般都會在囊坑裏麵烤製,烤製前要在囊坑裏噴灑鹽水,一般用死麵來做包子皮,餡料會選用新鮮的羊肉加洋蔥,再配以鹽孜然等調味品調製而成。烤包子皮包餡大,是比較能抗饑的新疆食物。 據說新疆當地人吃烤包子會備一盆涼水和一把匕首,吃烤包子的時候先用匕首刮去包子底部焦糊的部分和饢坑壁上粘下來的硝土渣,然後把烤包子堅硬的底部浸泡在那碗中的涼水裏,這樣可以使其軟化,咬起來可以省些力氣。 為了解決包子烤後皮會發硬不好咬的問題,我在調製麵團的時候加了油脂

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