在海南植物園有一種綠胡椒,介紹的各種好,沒吃過,吃貨是不容錯過的,買一瓶,用來烤牛排,果然別具一格,現磨現吃,味道就是不一樣,有種清香的氣味,辛辣濃鬱,芳香怡人,瞬間讓牛排上升了一個檔次,回味無窮哦！牛排營養豐富,有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎的功效。

綠胡椒牛排需要的食材準備

• 主料：牛排
• 輔料：油 鹽 蠔油 蔥茸 海鮮醬油 雞蛋 紅酒 白糖 澱粉 檸檬汁 洋蔥 辣椒麵 綠胡椒粉 蒜茸
• 準備時間：30分鍾-1小時

綠胡椒牛排做法步驟配圖

1.蔥茸蒜茸備好

2.牛肉2片

3.拍鬆軟

4.取小碗加入紅酒、鹽、綠胡椒粉、蠔油、醬油調勻

5.加入蔥茸蒜茸醃製牛肉半小時以上

6.烤盤鋪上錫紙，擺上洋蔥，家裏沒洋蔥了，用毛蔥替代

7.碼入牛肉片

8.包上錫紙

9.烤箱200度預熱烤10到20分鍾

10.烤好的牛排

11.再研磨一份綠咖喱粉

12.加入醬油、紅酒、白糖、檸檬汁、澱粉調勻

13.炒鍋加入適量的油，爆香蒜茸

14.加入調料汁煮開

15.擺盤：煮熟的雞蛋切開取出蛋黃，裝入調料汁澆在牛排上，用糖醋水蘿卜花和蘋果點綴下，OK！開餐。

做好綠胡椒牛排的竅門要領

1,烤製時間依個人喜好的鮮嫩程度而定。 2,除了牛排和綠胡椒粉,其它調料隨自己喜好的口味調製。