秋葵含有蛋白質,脂肪,碳水化合物以及豐富維他命A和B群,鈣,磷,鐵等,以及含鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。秋葵脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。沙拉汁拌秋葵,完全保住了秋葵的黏性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。豐富的維生素C和可溶性纖維,可使皮膚美白,細嫩。

沙拉汁拌秋葵需要的食材準備

• 主料：秋葵
• 輔料：沙拉汁 鹽 瓜仁 白醋
• 準備時間：10分鍾內

沙拉汁拌秋葵做法步驟配圖

1.準備食材秋葵；PS：秋葵如圖，很多人問我秋葵是什麽？長什麽樣子？

2.秋葵去蒂洗淨，瀝幹水； PS：去蒂的時候不要去太多，防秋葵的黏性物質流出，營養丟失。

3.適量清水煮沸；

4.放一點鹽，白醋清水中，把秋葵煮熟；PS: 秋葵焯水時加入少許鹽，白醋顏色更綠

5.撈出焯水的秋葵，過食用冰水；PS：冰水能是秋葵口感好，還能保持翠綠顏色。

6.加入沙拉汁拌均，撒上瓜仁即可。PS：瓜仁是烤熟的，不喜歡吃可以不加

做好沙拉汁拌秋葵的竅門要領

1.秋葵焯水時加入少許鹽,白醋,顏色好看也易熟； 2.秋葵去蒂的時候不能切太大,要保留秋葵粘性物質； 3.秋葵過冰水口感更脆爽。