陳皮用於胸腹脹滿等症,橘皮,辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,所以既能行散肺氣壅遏,,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯,胸膈痞滿及脾胃氣滯,脘腹脹滿等症鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣,鐵,碘和維生素A等營養元素,又能養陰,平肝,固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用,小麥低聚肽營養粉又是非常利於人體吸收的營養元素。既能保障營養,又能疏通滯氣。所以來講：對於體質虛弱的人,還有身孕的人來說,開心果姐姐這道鮑魚陳皮肽米煲仔飯絕對是上上之選。

鮑魚陳皮肽米煲仔飯需要的食材準備

• 主料：大米
• 輔料：水
• 準備時間：10-20分鍾

鮑魚陳皮肽米煲仔飯做法步驟配圖

1.準備好所需要的所有食材；淘洗好，浸泡30分鍾的大米一鍋，鮑魚兩隻、陳皮一整個、小麥低聚肽粉25克。

2.鮑魚要清洗幹淨，陳皮由於是放置的時間比較久，所以也要在涼水中清洗幹淨。

3.把鮑魚切成薄片，把陳皮也細心的切成絲。

4.鍋中加入適量的小麥低聚肽粉，按比例加入水。

5.材料均勻地放入鍋中，肽米在下，鮑魚陳皮均勻的放在上邊。

6.蓋上鍋蓋，中火加熱八分鍾即可。

7.香噴噴的鮑魚陳皮肽米飯就做好啦，看起來怎麽樣？

做好鮑魚陳皮肽米煲仔飯的竅門要領

加入的水要適量,最好按照1:1的比例,亦可根據自己的口味和愛好適量添加。 由於鮑魚是海洋生物,身體可能會攜帶細菌,所以清洗的時候一點要清洗幹淨。在切絲的時候也要切的比較薄一點,比較容易熟,不至於外邊過熟,裏邊還生的情況。