豬大腸有潤燥,補虛,止渴止血之功效,肥腸的做法有很多種,用大蒜和青椒炒肥腸是最簡單家常的做法,喜歡的朋友可以試試。

蒜香肥腸需要的食材準備

• 主料：豬大腸
• 輔料：油 鹽 醬油 料酒 青椒 蒜
• 準備時間：10分鍾內

蒜香肥腸做法步驟配圖

1.豬大腸下鍋焯水

2.準備食材

3.鍋內油燒熱後加入大腸煸炒

4.加入青椒和蒜苗煸均

5.加入醬油和料酒炒均

6.加入食鹽調味

7.美味出鍋

做好蒜香肥腸的竅門要領

豬大腸焯水是為了去異味