涼拌蕎麵
一直在網上看見拌蕨根粉,可是跑了無數大大小小的超市都沒買到蕨根粉,聽他們說蕎麵吃起來和蕨根粉差不多,想想還是買來試試
涼拌蕎麵需要的食材準備
涼拌蕎麵做法步驟配圖
![](http://img.alijindun.com/meishi/c/l/lbqm1283911.jpg)
1.先用開水將蕎麵泡軟
![](http://img.alijindun.com/meishi/c/l/lbqm1283912.jpg)
2.花生米適量倒入鍋中翻炒
![](http://img.alijindun.com/meishi/c/l/lbqm1283913.jpg)
3.將蒜切末倒少許涼開水
![](http://img.alijindun.com/meishi/c/l/lbqm1283914.jpg)
4.泡椒切段
![](http://img.alijindun.com/meishi/c/l/lbqm1283915.jpg)
5.將醬油倒入碗中
![](http://img.alijindun.com/meishi/c/l/lbqm1283916.jpg)
6.花生米晾涼
![](http://img.alijindun.com/meishi/c/l/lbqm1283918.jpg)
7.倒入蒜水,花生米,香醋,鹽等調料
![](http://img.alijindun.com/meishi/c/l/lbqm1283919.jpg)
8.加入少許白糖
![](http://img.alijindun.com/meishi/p/l/1283921.jpg)
9.拌勻裝盤即可
做好涼拌蕎麵的竅門要領
炒花生米用小火慢慢推炒。本人火太大以至於花生米有些糊了
一直在網上看見拌蕨根粉,可是跑了無數大大小小的超市都沒買到蕨根粉,聽他們說蕎麵吃起來和蕨根粉差不多,想想還是買來試試
1.先用開水將蕎麵泡軟
2.花生米適量倒入鍋中翻炒
3.將蒜切末倒少許涼開水
4.泡椒切段
5.將醬油倒入碗中
6.花生米晾涼
7.倒入蒜水,花生米,香醋,鹽等調料
8.加入少許白糖
9.拌勻裝盤即可
炒花生米用小火慢慢推炒。本人火太大以至於花生米有些糊了