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花生米相關的做法菜譜

宮保雞丁宮保雞丁宮保雞丁

宮保雞丁

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

宮保雞丁好吃下飯,酸甜可口！！

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辣子雞辣子雞辣子雞

辣子雞

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

這道辣子雞談不上正宗,完全是根據自己的口味改良的,花生米的加入使這道菜更加適合下酒。

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口水雞口水雞口水雞

口水雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading川菜

“口水雞”是一道非常有名的四川風味的涼菜。麻辣紅油浸過鮮嫩雞塊,搭配豐富的佐料,麻,辣,鮮,香,嫩,爽於一身,餐廳裏的口水雞一般是用整隻雞做,不過家裏人少,用兩個琵琶腿就可以搞定。簡單好操作,提前去掉骨頭,吃起來也方便。想想就流口水。夏天不想吃熱菜,口水雞配啤酒！對於我來說,更喜歡口水雞的麻辣湯汁,來碗米飯就完美了。

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骨湯米線骨湯米線骨湯米線

骨湯米線

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南小吃

米線,漢族傳統風味小吃,雲南稱米線,中國其他地區稱米粉。米線用米製成,長條狀,截麵為圓形,色潔白,有韌性,於開水中稍煮後撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花,醬油,鹽,味精,油辣,肉醬,趁熱吃。粉絲與其類似,但口感不同。

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菠菜涼皮#新鮮從這裏菠菜涼皮#新鮮從這裏菠菜涼皮#新鮮從這裏

菠菜涼皮#新鮮從這裏

1-2小時/ 5-6人/ Loading陝西小吃

夏天,又到了吃涼皮的季節。 ,,,,一份爽滑筋道的涼皮,加上喜歡的蔬菜就是一餐開胃又舒心的美食。 ,,,做涼皮其實比較簡單,洗麵的時候,慢慢洗,攤的時候,有些耐心,基本都可以做出成功的涼皮。

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重慶辣子肥腸重慶辣子肥腸重慶辣子肥腸

重慶辣子肥腸

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

辣子肥腸是一道著名的漢族美食,屬於川菜。重慶人把豬大腸叫做肥腸,聽上去油膩膩的,做法也有很多,比如說紅燒,燉湯,幹煸等等,其中我覺得要數“辣子肥腸”最為好吃,因為這種做法先要將大腸水煮軟,在要用小火爆幹腸子裏的油份,再加上放了很多辣椒和花椒吃起來麻辣可口,還能去掉大腸的腥味,吃上去有麻又辣,很是好吃,每次都要吃掉一大碗

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川味酸辣粉川味酸辣粉川味酸辣粉

川味酸辣粉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading四川小吃

酸辣粉是重慶市,四川省,貴州省等地的漢族傳統特色小吃,屬於渝菜,川菜,貴州小吃。其特點是麻,辣,鮮,香,酸且油而不膩。,酸辣粉主粉由紅薯粉,豌豆等搭配做成,味以突出酸辣為主而得名。 ,,,,秋天的天氣冷嗖嗖的,又加上今兒小雨綿綿,真是一場秋雨一場寒,晚飯做了酸辣粉也好暖暖胃,出出汗。自己做的酸辣粉衛生,味道棒棒噠,一點也不輸於街邊的小吃！

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潮汕酥餃潮汕酥餃潮汕酥餃

潮汕酥餃

1-2小時/ 3-4人/ Loading潮汕小吃

小的時候,喜歡跟著外婆,那時住在大院裏。中秋節的時候,在天井裏擺上一張大大的桌子,上麵擺滿各種水果與糕點拜月娘,拜完後那就是小朋友最快樂的時光,追逐嬉戲打鬧,還有許多平時吃不到的糕點。長大後,各家住的是樓房,雖也拜月娘也賞月,但那種過節的味道卻淡了許多。也許是現在小家庭的緣故,也許是現在的糕點都買了現成的緣故。 周末兄弟姐妹聚在一起吃飯時,聊到小時候在廚房做酥餃的那種熱鬧與溫馨,一家子開始炸花生,炒芝麻,和麵,包酥餃。媽媽做的酥餃最為漂亮,大小均一,邊緣上還有漂亮的褶紋,不懂得弄褶紋的就守著打

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酸辣粉酸辣粉酸辣粉

酸辣粉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading四川小吃

好長時間沒吃酸辣粉了,今天中午特別想吃酸辣粉。酸辣粉冬季吃可暖身,夏季吃可開胃,為了自己這口愛好,吃的更放心些,還是自己學做吧。自己做的最大好處就是可以根據自己的喜好放自己喜歡的調料。

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黃瓜舂涼粉黃瓜舂涼粉黃瓜舂涼粉

黃瓜舂涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南小吃

雲南的少數民族都喜歡把各種食物放入石臼或木臼裏用各種調味料和藥用香料舂製成入味可口的菜肴。在雲南的村村寨寨素有“舂臼不響,吃飯不香”,“,無舂不成宴”的說法,吃飯時間走在雲南各民族的村村寨寨你都會聽到家家傳來舂臼舂菜的聲音。所以舂菜在雲南的民族菜中是最具有特色的。舂（chong平聲）意思是把東西放在石臼或乳缽裏搗掉皮殼或搗碎。舂菜一般都不含油分,吃著清爽,爽口,舂出來的食物看似配料簡單,其實卻很入味,既保留了食物特有的原味,又清爽開胃。 舂涼粉的時候先舂小米辣,然後是花生米,接著放入檸檬汁和香

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玫瑰芝麻涼糕玫瑰芝麻涼糕玫瑰芝麻涼糕

玫瑰芝麻涼糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading陝西小吃

芝麻涼糕吃起來又涼又甜極為爽口,利用糖,豆沙,江米等材料做成的糕點冰起來,再切塊就成了芝麻涼糕了,是夏天消暑點心之一。

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栗子炣飯栗子炣飯栗子炣飯

栗子炣飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading潮州菜

炣,潮汕話稱（戈）,將飯,菜（通常是卷心菜,胡蘿卜,馬鈴薯或芋等）,肉（如瘦肉,蝦,熏肉,鯇魚等）燴熟,就稱為炣飯。 潮汕一年有兩次吃炣飯,一次在重陽節,一次在立冬。一次是表示秋收,一次表示冬藏,均有慶祝豐收之意。飯內會下應季蔬果（土豆呀栗子呀芋頭呀或者是紅薯）,搭配海鮮（多用鮮蝦）,還有肉（一般是五花肉或者是梅花肉或者是二重精肉）,除掉這些其他隨意,例如幹貨蝦米香菇粒炸花生,蒜苗香蔥一把。 炣飯,不是炒飯。有點類似拌飯,每次做完,我這小胃口還能吃兩碗。即便有吃剩下的,我也不會舍得

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益母草焯肉片益母草焯肉片益母草焯肉片

益母草焯肉片

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading潮州菜

益母草俱有通經活血；利水消腫；清熱解毒。 其主要作用是：興奮子宮,抗動脈粥樣硬化,抗血小板聚集,抗血栓,抗心肌缺血,降壓,改善微循環,解痙,抗炎,利尿,抗菌等。平時多吃點益母草,對身體特別有益,特別是女同胞們。

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雲南傣味鬼雞雲南傣味鬼雞雲南傣味鬼雞

雲南傣味鬼雞

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南菜

雲南菜酸辣勁爽,正如雲南人爽直熱情的個性。雲南菜有很多種風味,其中非常突出的特色菜係之一就是傣族風味,酸辣,香氣獨特,深受雲南人和外地遊客的喜愛。 今天分享我非常喜愛的一道傣味菜式,—,傣味鬼雞,這道菜來源於雲南西雙版納傣族當地民族殺雞祭鬼的習俗,菜名聽起來詭異,味道卻是好極了！火紅的辣椒,豐富的香料,加上富有柔韌感的稚嫩雞絲,使這道菜的色彩猶如夜晚霓虹燈般繽紛,而其濃鬱香辣的地方風味更能讓昏睡的味蕾馬上醒神。 這道特色涼雞是比較少油水的,開胃,沒有油膩之感,不會增加身體的負擔。

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豆花米線豆花米線豆花米線

豆花米線

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading雲南菜

豆花米線,是雲南昆明有名的漢族小吃。它源於民間,後逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑,價廉物美,人們戲稱解饞食品,吃了還想吃,情係此線中。 今天分享的豆花米線,從豆花到調料,全部都是自家製作,香噴噴的豆花米線,料足過癮,吃了還想吃。

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