羊肉抓飯
飯菜一鍋熟.大塊軟嫩的羊肉,甜絲絲的胡蘿卜,加上濃濃的孜然香氣,帶來滿口新疆風情.
羊肉抓飯需要的食材準備
羊肉抓飯做法步驟配圖
1.米加水和一茶匙鹽,浸泡2小時後和葡萄幹混勻
2.洋蔥切條
3.胡蘿卜切塊
4.羊肉洗淨切塊
5.鍋內放油，煸香羊肉
6.下入洋蔥炒香，加入鹽和孜然調味
7.下入胡蘿卜炒軟
8.泡過的米和葡萄幹鋪在羊肉上
9.加水使液麵沒過羊肉大火燒開，小火燜熟米飯
10.吃時混勻
做好羊肉抓飯的竅門要領
加入葡萄幹,使抓飯少了幾分油膩,多了分爽口
羊肉抓飯
又到了周末偷懶的時候,美美睡上一覺才是終極目標,把飯悶在鍋裏,自己躺在熱被窩裏,那個愜意啊,真是無法言言說,介於大家都想睡懶覺,婭米給大家送上周末吃飯法寶。
新疆羊肉抓飯
抓飯,維吾爾語稱"波勞",是新疆維吾爾,烏孜別克等民族人民喜愛的一種飯食,因為最開始是用手抓食的,故得此名。抓飯營養豐富,具有食補的功效,是維吾爾民族過節,待客的必備食品之一。