蓮子的營養價值較高,含有豐富的蛋白質,脂肪和碳水化合物,蓮子中的鈣,磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有防癌抗癌,降血壓,強心安神等作用。

蓮子百合豬心湯需要的食材準備

• 主料：豬心
• 輔料：蓮子 百合 鹽
• 準備時間：10-20分鍾

蓮子百合豬心湯做法步驟配圖

1.準備好蓮子和百合。

2.將蓮子和百合浸泡、洗幹淨。

3.將豬心洗幹淨。

4.將豬心切片，浸泡，洗幹淨。

5.鍋裏加水，隨冷水放入豬心。

6.加入蓮子和百合。

7.大火煲沸騰。

8.轉小火煲1個半至兩小時。

9.出鍋前加鹽調味即可。

做好蓮子百合豬心湯的竅門要領

1,清洗豬心時要將裏麵的血水清洗幹淨,也可以飛水再煲湯。 2,這道湯煲1個半至2小時左右,有助於食材的營養留在湯裏,滋補安神。