[兒童美食]蔥油金針
金針菇可抑製血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎,消除重金屬鹽類物質,抗腫瘤的作用。
金針菇的做法很多,我喜歡炒來吃。今天做的蔥油金針菇,很美味,簡單的做法味道卻不簡單。
[兒童美食]蔥油金針需要的食材準備
[兒童美食]蔥油金針做法步驟配圖
1.將金針菇洗幹淨。
2.去根部,一般隻切掉1公分左右就行了。(姐任性了,切多了,哈哈)
3.擺盤(隨你喜歡咋擺,都行)。
4.調好醬汁(少量蒸魚豉油、雞粉、鹽、水),淋在金針菇上。
5.鍋裏加水燒開,待鍋開後放上金針菇,蒸8分鍾左右。
6.在蒸金針菇的時做好蔥油(熱油加蔥煮沸)。
7.金針菇蒸好啦!
8.淋上蔥油即可。
做好[兒童美食]蔥油金針的竅門要領
1,調醬汁時不要太鹹,否則會遮蓋金針菇的鮮美。
2,建議用蒸魚豉油,港式的味道,可好啦!
3,喜歡蒜香味或辣味的,醬汁可以隨意調配。