蠔油生菜
蠔油做生菜,味道鮮美,湯汁濃鬱。
蠔油生菜需要的食材準備
蠔油生菜做法步驟配圖
1.生菜剝片洗淨。
2.開水中燙兩分鍾。
3.撈出瀝幹水分,擺在盤子裏。
4.蒜切末。
5.碗裏舀一大勺蠔油。
6.加入適量水,澱粉,糖,生抽,攪拌均勻。
7.鍋底放油,將蒜爆香。
8.將調好的蠔油汁倒入鍋內翻炒一下,關火,繼續攪拌至稀糊狀。
9.將蠔油汁均勻的淋在生菜上即可。
做好蠔油生菜的竅門要領
蠔油比較鹹,所以不需要額外放鹽了。
蠔油做生菜,味道鮮美,湯汁濃鬱。
1.生菜剝片洗淨。
2.開水中燙兩分鍾。
3.撈出瀝幹水分,擺在盤子裏。
4.蒜切末。
5.碗裏舀一大勺蠔油。
6.加入適量水,澱粉,糖,生抽,攪拌均勻。
7.鍋底放油,將蒜爆香。
8.將調好的蠔油汁倒入鍋內翻炒一下,關火,繼續攪拌至稀糊狀。
9.將蠔油汁均勻的淋在生菜上即可。
蠔油比較鹹,所以不需要額外放鹽了。