香菇幹貝肉片焗飯
打開冰箱剩下好像也沒啥菜了,就剩下瘦肉和青菜,也不知道要做啥好吃的,幹脆來個焗飯就算了,簡單也很美味。
幹貝是婆婆快遞來的,一大包,所以現在煮湯,煮粥都習慣放點幹貝,很鮮。
香菇幹貝肉片焗飯需要的食材準備
香菇幹貝肉片焗飯做法步驟配圖
1.準備好的材料
2.前腿肉切成肉片、冬菇切絲、幹貝用手撕成絲
3.肉片加入糖、料酒、生抽、鹽、油、薑絲醃製
4.拌勻的肉片加入冬菇絲拌均勻
5.洗幹淨的大米,倒入泡幹貝的水
6.再加入適量的清水
7.按煮飯鍵
8.聽到飯滾的聲音,加入幹貝絲
9.再加入冬菇肉片蓋蓋,直到保溫狀態
10.鍋裏燒熱油
11.倒入生抽裏
12.打開保溫好的米飯撒上蔥花
13.把做好的醬汁淋在米飯上
14.均勻的淋在米飯上
15.用勺子把飯拌均勻即可
做好香菇幹貝肉片焗飯的竅門要領
1,醃製肉片不要加冬菇一起醃製,否則冬菇會很鹹,先把肉片醃製好再加入香菇絲拌勻就好
2,泡幹貝的水不要倒掉,加入米飯裏煮