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幹貝相關的做法菜譜

冬瓜盅

冬瓜盅

冬瓜盅

冬瓜盅

30分鍾-1小時/ 5-6人/

冬瓜盅是粵菜的傳統名菜。把冬瓜當作盛放餡料的容器,蒸製後食用,隻是這個“容器”是可以吃的。成菜後的湯盅油冬瓜的清香,冬瓜肉裏有餡料的味道,互相映襯。夏季解暑火鍋——冬瓜盅。

泉州蘿卜飯

泉州蘿卜飯

泉州蘿卜飯

泉州蘿卜飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

【菜譜細說】正所謂一百個人眼裏有一百個哈姆雷特一般,一百家廚房,泉州蘿卜飯,也必定是一百種味道。沒有誰比誰的味道更好,隻有誰比誰的味道,更適合自家人的口味,正所謂,適合自己的才是最好的。一部舌尖,在普通人眼裏,不過就是一平常的片子,我知道,還有很多人基本不去看,它的火熱,熱在了美食界,對於熱愛美食的人來說,它相當於一部美食聖經,於是,出現在它裏麵的美食,自然成為美食人趨之若鶩的追求了。播出這麽久,看到各家解密舌尖2裏的美食菜肴,最多的解密,便是這一碗泉州蘿卜飯,它的美在何處,除

石鍋拌飯

石鍋拌飯

石鍋拌飯

石鍋拌飯

10分鍾內/ 1-2人/

在石鍋鍋內放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉

幹貝芝士焗飯

幹貝芝士焗飯

幹貝芝士焗飯

幹貝芝士焗飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

上次做的披薩剩下了一些芝士,怕存放太久會變質,剛好有剩飯,所以就用來做了焗飯,因為芝士剩下的不多,所以覆蓋米飯的表麵不夠,但還是很美味。

海鮮燴意粉

海鮮燴意粉

海鮮燴意粉

海鮮燴意粉

10-20分鍾/ 1-2人/

快回家了還有意麵沒吃完,就經常換著吃。最常做的口味是肉醬意麵,今天用改用海鮮來做。之前出去旅遊的時候吃過餐廳的海鮮意麵,這回自己做出來的味道也不比飯店的差。感覺意麵應該是最容易做出飯店水準的西餐啦。這款意麵不用澆汁,直接在鍋裏和醬混合均勻,濃稠的醬汁包裹意麵,灰常夠味。自己在家做的時候還可以變換食材,簡單還不重樣。

筒骨春菜煲

筒骨春菜煲

筒骨春菜煲

筒骨春菜煲

30分鍾-1小時/ 1-2人/

潮汕經典煲之一,濃鬱的筒骨湯,用來煲春菜,不至於太油膩,外加幹貝香菇等,非常美味哦。

幹貝魷魚蘿卜湯

幹貝魷魚蘿卜湯

幹貝魷魚蘿卜湯

幹貝魷魚蘿卜湯

10-20分鍾/ 1-2人/

湯很簡單,但幹貝的鮮給了蘿卜很好的靈魂,芹菜也是白蘿卜的絕佳搭配。大多數人都很喜歡的啦,很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦,快點來瞧瞧吧！

香菇幹貝肉片焗飯

香菇幹貝肉片焗飯

香菇幹貝肉片焗飯

香菇幹貝肉片焗飯

10-20分鍾/ 1-2人/

打開冰箱剩下好像也沒啥菜了,就剩下瘦肉和青菜,也不知道要做啥好吃的,幹脆來個焗飯就算了,簡單也很美味。幹貝是婆婆快遞來的,一大包,所以現在煮湯,煮粥都習慣放點幹貝,很鮮。

排骨豬腰蘿卜湯

排骨豬腰蘿卜湯

排骨豬腰蘿卜湯

排骨豬腰蘿卜湯

1-2小時/ 1-2人/

自從有了寶寶之後,好像什麽都要買好一點的給寶寶吃,以前會覺得土豬好貴,不舍得買,現在為了寶寶,買來煲湯,剁肉餅給他,味道確實很鮮。,寶寶愛喝湯,今天就用一些土豬材料煲了蘿卜湯,真的很好喝。

幹貝鱔魚粥

幹貝鱔魚粥

幹貝鱔魚粥

幹貝鱔魚粥

30分鍾-1小時/ 3-4人/

端午前後吃黃鱔是最佳時節。這是一年裏鱔魚肉最嫩,最有營養的時候,有“端午黃鱔賽人參 ”的俗諺黃鱔性溫,味甘,入肝,脾,腎經,具有補中益氣,養血固脫,溫陽益脾,強精止血,滋補肝腎,祛風通絡等功效。瑤柱又稱幹貝,它是由扇貝的閉殼肌風幹製成。古人曰：“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”可見幹貝之鮮美非同一般。是能和鮑魚海參媲美的海鮮幹貨。它的營養價值非常的高,含有多種人體必需的營養,含有大量多種氨基酸,礦物質,例如蛋白質,氨基酸,鈣,磷,

幹貝蔬菜粥

幹貝蔬菜粥

幹貝蔬菜粥

幹貝蔬菜粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/

粥是中國老百姓最喜歡的食品之一。味道鮮美,營養豐富。喝粥既能滋養腸胃,又能滋潤肌膚,既不會增加消化係統的負擔,又不會導致身體肥胖。是現代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的訣竅就在於原料的準備,食材料的搭配以及掌握好用量,火候。不同的穀物與不同的蔬菜,肉食,海鮮,果品,按不同的時間,不同的季節可以搭配出多種粥。

蟲草幹貝玉米排骨湯

蟲草幹貝玉米排骨湯

蟲草幹貝玉米排骨湯

蟲草幹貝玉米排骨湯

2小時以上/ 3-4人/

想起當初在廣州上學的時候,那時候隻有宿舍,沒有辦法做飯,但是及其喜歡廣東靚湯,就用電飯鍋煲湯,味道肯定是差了點,當然材料也沒有現在那麽全,真的很艱苦。現在好了,網上什麽材料都買得到,給全家煲一份靚湯,增添一份溫暖。

上湯娃娃菜

上湯娃娃菜

上湯娃娃菜

上湯娃娃菜

30分鍾-1小時/ 1-2人/

娃娃菜味道甘甜,價格比普通白菜略高,營養價值和大白菜差不多,富含維生素和硒,葉綠素含量較高,具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素,也有助於預防結腸癌。

[手工美食]閩南鹹飯

[手工美食]閩南鹹飯

[手工美食]閩南鹹飯

[手工美食]閩南鹹飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

鹹飯是福建閩南地區的漢族傳統小吃,屬於閩菜係。大部分閩南人人都會做這種飯。為米飯的一種煮法,種類繁多,有南瓜鹹飯,蘿卜鹹飯,芥菜鹹飯,芋頭鹹飯,五花肉丁鹹飯等風味獨特,鹹飯和閩南話一樣在閩南話地區一般都能接觸到。具體食材也可根據個人口味添加或減少,真是別有一番風味。

閩南風味肉粽

閩南風味肉粽

閩南風味肉粽

閩南風味肉粽

1-2小時/ 5-6人/

今天包粽子的配料是閩南人比較常用的一些配料,方法也是一樣,出來的味道當然是杠杠滴！