我一直都同自己做過這道菜,以前在朋友家裏吃過 最近很多新鮮的板栗賣,每年中秋前後就特別多的 當然中秋當天最不能少的也是板栗,廣東人又不能少了過節吃雞的習慣,所以就來了一道栗子燜雞 雖然不知道是不是這樣做,不過做出來後老公都說好吃,寶寶也很愛吃

栗子燜雞需要的食材準備

• 主料：走地雞
• 輔料：油 鹽 味極鮮 老抽 薑 冰糖
• 準備時間：10-20分鍾

栗子燜雞做法步驟配圖

1.準備好半隻走地雞

2.雞肉剁塊

3.新鮮的板栗去殼準備好

4.鍋加入油燒熱

5.倒入剁好的雞肉翻炒

6.加入薑片翻炒

7.加入鹽翻炒

8.加入味極鮮

9.加入老抽

10.加入準備好的板栗翻炒

11.加入清水

12.水的量能沒過雞肉就可

13.蓋上鍋蓋大火燜煮15分鍾後轉中小火燜煮30~40分鍾

14.小火燜煮收汁前十分鍾加入少量的冰糖翻炒再燜煮收汁

15.美味的栗子燜雞

做好栗子燜雞的竅門要領

1.板栗去外殼時如果怕麻煩可以先用水煮過比較好去