臘腸煲仔飯
最近看大家都在做煲仔飯,自己也心癢癢的,家裏正好有非常好吃的臘腸,其實做煲仔飯比平時用電飯煲做飯還要快,還更香,隻是一般情況下怕吃多了會上火,所以做的也少,今天這煲仔飯做好後,整整一煲,貓一個人就搞定了,超香的,好吃,下回還做,Ye~~~
臘腸煲仔飯需要的食材準備
臘腸煲仔飯做法步驟配圖
1.先把大米洗淨，再泡上10-20分鍾。
2.然後放入少許的食用油，開中火，煮飯。
3.當鍋內的飯稍稍幹水的時候，此時的飯還是生的。
4.把切好片的臘腸放入煲內。
5.放上少許的薑絲。
6.蓋好蓋子，小火，把煲仔慢慢地轉動。
7.煮好了，放入焯好的青菜，灑上香蔥。
8.好吧，可以吃嘍。
做好臘腸煲仔飯的竅門要領
煲飯的時候,記得放上少許的食用油,這樣的鍋底容易起焦,並且特香的哦。
臘腸煲仔飯
最近看大家都在做煲仔飯,自己也心癢癢的,家裏正好有非常好吃的臘腸,其實做煲仔飯比平時用電飯煲做飯還要快,還更香,隻是一般情況下怕吃多了會上火,所以做的也少,今天這煲仔飯做好後,整整一煲,貓一個人就搞定了,超香的,好吃,下回還做,Ye~~~
西蘭花臘腸煲仔飯
話說今年自曬的臘腸做太少了,現在已經全部消滅完。
臘腸煲仔飯
有些人,似乎生錯了地方,她就是其中一個。
蠔幹臘腸煲仔飯
煲仔飯大概是廣東特有的吧,是一種以砂鍋為主的特色快餐,顧名思義,就是用小煲仔煮的飯,把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。廣州有許多賣煲仔飯的小店,一般是開在路邊,一排灶頭上擺滿冒著熱氣的煲仔,一個師傅手持竹筷來回巡視,好象圍棋中的車輪戰。
辣雞臘腸煲仔飯
進入臘月,濃濃的臘肉臘腸氣息撲麵而來的時候,濃濃的年味也就來了。周口之前沒有曬臘腸的習慣,大致是地理氣候得天獨厚的原因,不必要做醃臘以達到長期保存的目的,大流通之後,美食沒有了地域局限,臘腸,也逐漸成為這一帶日漸食用的食品之一,每年進入臘月後,家家戶戶的欄杆上,便有了臘腸的蹤影。