黨參是一種很好的中藥材,同時也是一種很好的食材,用作製作各種美味佳肴之餘又可以養生。黨參性味甘,平,具有補中,益氣,生津,養血,健脾,鎮靜的功效,可增強機體抵抗力。 用中藥材煲湯在我國有悠久的傳統,經典中醫學書中可查到幾百年來各種養生兼具美容功效的藥膳方子。這道黨參燉豬手特別適合秋冬食用。具有美容滋補功效,享受美味的同時還可以補充機體水分,並掃除暗黃,活血補氣,從內而外地養出水潤好肌膚哦。

黨參燉豬手需要的食材準備

• 主料：豬手
• 輔料：清水 鹽
• 準備時間：10分鍾內

黨參燉豬手做法步驟配圖

1.食材：豬手和黨參。

2.將豬手擇洗幹淨，焯燙一下。

3.黨參洗淨，和豬手一起放入燉盅內。

4.加入適量的清水。

5.蓋蓋。

6.放入隔水燉燉鍋中。

7.倒入適量清水。

8.蓋鍋蓋。

9.通電，選擇【快燉】鍵，時間3小時。

10.時間到，斷電。

11.拿出燉盅，揭蓋，放入適量的食鹽調味即可。

做好黨參燉豬手的竅門要領

藥膳湯一般喝原汁原味,如果口味重者,可以酌量加入少許的食鹽調味。