外焦裏嫩的烤鴨,全家人都喜歡吃呢！自己在家烤了好幾次,總是會出現這樣那樣的狀況。尤其是靠著底部的那一麵,總是會有點烤焦,所以當我第一次看到這款格蘭仕百戰金剛帶立式燒烤的烤箱時,真是喜出望外呀！而這款神器也真是沒讓我失望,第一次做出這麽漂亮的烤鴨呢,味道如何,相信能猜得到哦！

香辣吊燒鴨需要的食材準備

• 主料：鴨子
• 輔料：辣椒粉 小蔥 燒烤料
• 準備時間：10分鍾內

香辣吊燒鴨做法步驟配圖

1.鴨子清洗幹淨

2.撒入適量的燒烤料

3.用手把調料搓揉均勻

4.放入冰箱，冷藏一晚，讓烤鴨更入味

5.異形發熱管放置後壁，把轉盤組件放進去

6.烤鴨用烤鴨架固定好，從頂上放進烤箱，蓋上上蓋

7.開關扭至旋轉烤雞，溫度選擇230度，定時器扭至30分鍾。烤箱開始工作，期間要不時地觀察烤鴨的成熟程度，看到鴨子變熟，及時關掉電源。烤熟後，把炒香的辣椒蔥油淋在上麵即可上桌

做好香辣吊燒鴨的竅門要領

1,烤鴨上用刀子割幾道口子再抹調料,更容易入味呢。 2,抹好調料的鴨子放入冰箱冷藏過夜,幫助入味。 3,鴨子放在烤雞罩上,能均勻受熱,讓烤出的鴨子更漂亮,上色更均勻。 4,烤至的中途要刷兩次調料,這樣更入味。 5,趁熱抹上辣椒油,口感更好哦！