自製辣醬
正是紅辣椒大量上市的時候,愛吃辣醬的可以自己動手了。看著一瓶瓶紅通通的辣醬從手中誕生,特別有成就感。買的辣醬開瓶後半個月都不會壞,不如,自己動手即幹淨又實惠,不添加任何添加劑,吃著非常的放心。
自製辣醬需要的食材準備
自製辣醬做法步驟配圖
1.把紅辣椒用料理機打碎
2.蒜剁碎
3.放在小盆裏倒攪拌好的辣椒
4.放鹽
5.放糖
6.倒白酒
7.倒一點水攪拌均勻
8.倒在玻璃瓶裏蓋好蓋放在冰箱冷藏7天就可以享用
做好自製辣醬的竅門要領
放一點水是為了辣椒本身沒有水分了太幹不容易發酵,注意要放白開水。
自製辣白菜
我非常非常喜歡吃韓國炒年糕,每次去韓國料理店必點。要炒年糕又怎麽能少了辣白菜這個配料呢,外麵賣的辣白菜價格不便宜10多塊錢才半斤,一下子就用完了,挺心疼的,所以我決定自己做,經濟實惠,而且吃得放心。
自製辣醬
正是紅辣椒大量上市的時候,愛吃辣醬的可以自己動手了。看著一瓶瓶紅通通的辣醬從手中誕生,特別有成就感。買的辣醬開瓶後半個月都不會壞,不如,自己動手即幹淨又實惠,不添加任何添加劑,吃著非常的放心。
自製辣椒麵
對於愛吃辣椒的我和家人來說,辣椒麵是家中必不可少的食材之一。無論是炒菜還是涼拌,尤其是做紅油辣子,它都是不可或缺主打食材。
