菊花腦蛋湯
過年啦~三十晚上和大年初一\(^o^),~吃了非常豐富的家宴,吃了一肚子的雞鴨魚肉。為了家人的健康,這兩天中午我沒有做太多的菜,就炒了幾個素菜和兩個葷菜。今天我做的是正宗的菊花腦蛋湯,沒有放過多的作料,非常清淡,很好吃哦,南京人都很偏愛。
菊花腦蛋湯需要的食材準備
菊花腦蛋湯做法步驟配圖
1.菊花腦摘洗幹淨。
2.雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
3.鍋中坐水,燒開。
4.開鍋後,倒入雞蛋液,邊倒邊攪拌。
5.放入菊花腦。
6.燒開,滾兩個開,關火。,放入香油、鹽、雞精即可食用。
做好菊花腦蛋湯的竅門要領
菊花腦湯這樣做,漂亮又好吃。