菌類無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峰,被稱為上帝食品,長壽食品。多食用,對身體好,對減肥者,更是有幫助哦。

小菌菇炒肉絲需要的食材準備

• 主料：小菌菇
• 輔料：油 鹽 料酒 味極鮮 白砂糖 薑
• 準備時間：10分鍾內

小菌菇炒肉絲做法步驟配圖

1.買來的小菌菇。

2.去根、洗淨。

3.醃製好的肉絲。裏邊加有料酒、鹽和薑絲。

4.鍋中放油。

5.將肉絲爆炒。

6.炒至肉絲變色，甚至有點金黃最好。加入小菌菇。翻炒片刻。

7.加入適量的水、鹽、料酒、味極鮮、糖。

8.煮熟，適當收汁就可以了。

9.很鮮美。

做好小菌菇炒肉絲的竅門要領

肉絲一定要先醃製,才不會老。