香幹是女兒的最愛,毛豆子是老公的最愛。這兩種豆製品清炒也是很好吃的,但我家一般會加入肉末,味道就更加的鮮美了,關鍵是還很營養很開胃。

香幹毛豆子需要的食材準備

• 主料：豬肉糜
• 輔料：油 鹽 薑 料酒 味極鮮
• 準備時間：10分鍾內

香幹毛豆子做法步驟配圖

1.準備食材。

2.將毛豆子先焯水，至8成熟。

3.鍋中放入適量的油，油熱後加入薑片。

4.加入豬肉糜先炸片刻，待肉糜表麵呈金黃色後，加入毛豆子，炸片刻，至毛豆表皮有點脫落。

5.再加入香幹，炸炒片刻。

6.加入適量的油、鹽、料酒、味極鮮。

7.煮5分鍾左右，收汁就可以了。

8.很下飯。

做好香幹毛豆子的竅門要領

毛豆子要事先焯熟,這樣這個菜就可以成為快手菜,裏邊的香幹會有嚼勁的。