鹹菜炒粉皮
粉皮主要營養成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質,維生素及礦物質,具有柔潤嫩滑,口感筋道等特點。夏季。來上一盆粉皮炒鹹菜,那時相當的開胃的,關鍵製作很簡單。
鹹菜炒粉皮需要的食材準備
鹹菜炒粉皮做法步驟配圖
1.準備食材。
2.將鹹菜洗幹淨，切好。
3.鍋中放入適量的油。
4.油熱後，加入薑絲。煸炒鹹菜。
5.鹹菜有香味散出來後，就好了，這時加入切好的粉皮，翻炒。
6.加入一點點水，適量的鹽、味精。
7.煮至粉皮上出現小氣泡，就好了！
8.熱的好吃。
做好鹹菜炒粉皮的竅門要領
這個菜,適當要煮的油一點。還有要乘熱吃,冷了就不好吃了！
鹹菜炒章魚
章魚屬於高蛋白低脂肪的食材,每100克的章魚,含有蛋白質高達19g,並不遜色於平常的牛肉,豬肉和魚肉,更是牛奶蛋白質含量的6倍,且含有人體全部的必需氨基酸,屬於真正的優質蛋白。所以,章魚多吃也是不錯的,不僅美味而且還富有很高的營養價值。與鹹菜（酸菜）一起炒,是潮汕地區的常見做法,味道很好。
鹹菜炒雙豆
豆類的營養價值非常高,我國傳統飲食講究“五穀宜為養,失豆則不良”,意思是說五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明,每天堅持食用豆類食品,隻要兩周的時間,人體就可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的幾率。因此,很多營養學家都呼籲,用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品,是解決城市中人營養不良和營,養過剩雙重負擔的最好方法。,多食豆類,很不錯。
冬筍鹹菜炒肉絲
冬筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。每年一二月份,正是吃冬筍的好時節。和春筍,夏筍相比,冬筍品質最佳,營養最高。它含有豐富的胡蘿卜素,維生素B1和,B2,維生素C等營養成分。其所含的蛋白質中,至少有16—18種不同的氨基酸。食用冬筍能幫助消化和排泄,起到減肥,預防大腸癌的作用。它還對冠心病,高血壓,糖尿病等,有一定的食療作用。