油豆腐含優質蛋白,多種氨基酸不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵,鈣的含量也很高。

紅燒油豆腐需要的食材準備

• 主料：油豆腐
• 輔料：糖 鹽 老抽 骨頭湯
• 準備時間：10分鍾內

紅燒油豆腐做法步驟配圖

1.油豆腐300克

2.在開水中掉一下洗淨

3.鍋中加水，倒入油豆腐開大火煮

4.煮開後加老抽，糖，骨頭湯，用小火煮

5.大約煮15分鍾左右，收汁

6.出鍋

做好紅燒油豆腐的竅門要領

要用小火慢慢煮,才能入味。