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油豆腐相關的做法菜譜

油豆腐燜大腸油豆腐燜大腸油豆腐燜大腸

油豆腐燜大腸

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading湘菜

此刻再也找不到剛剛菜出鍋,品嚐第一口的幸福,那時的簡單歡樂。生活變化得喜怒無常,人渺小得無法抵抗。把這菜譜留下來,往後的歲月裏,尚可懷念這快樂～

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幹炸響鈴幹炸響鈴幹炸響鈴

幹炸響鈴

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading浙菜

幹炸響鈴是浙江省杭州地區漢族傳統名菜之一,用杭州地區著名特產泗鄉豆腐皮製成的幹炸響鈴,以色澤黃亮,鮮香味美,脆如響鈴而被推為杭州特色風味名菜之列,受到食者的歡迎。幹炸響鈴腐皮薄如蟬翼,成菜食時脆如響鈴,故名。1956年浙江省認定的36,種杭州名菜之一。 古時,杭州城裏有一大一小兩家飲食店。大飯店老板欲獨霸生意,常常尋事生非,欺負小飯店的老板。一天,他得知小飯店裏豆腐皮斷檔,便唆使一些無賴到小飯店去專點吃豆腐皮,揚言若不能滿足要求,就砸掉小飯店的招牌。此事激怒了一位經常在這裏喝酒的彪形大漢,隻見

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油豆腐鑲肉油豆腐鑲肉油豆腐鑲肉

油豆腐鑲肉

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading客家菜

油豆腐鑲肉是一道廣東客家名菜,其製法獨特,味道鮮美.一道很值得推薦的地方美食,怕太油膩,我特別多加了一些蝦蓉及豆腐,非常下飯,也方便製作。值得一試哦！

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一口稻荷壽司一口稻荷壽司一口稻荷壽司

一口稻荷壽司

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading日本料理

一口的分量,酸甜的醋飯,多元的材料,加上富有蛋白質的豆腐皮,不管大人小孩都愛吃。所謂“稻荷壽司”,就是取狐狸愛吃油炸豆腐的傳說,用豆腐皮包裹食材下鍋油炸所做成的一種壽司。在《守貞謾稿》裏這樣寫道：“天保末年（大約1844年）,江戶將油炸的豆腐做成一方袋形,把木耳,幹瓢等物與飯納入其中,做為壽司四處兜售。……此名稻荷鮨,或稱篠田鮨,因狐而得名,以野幹（狐狸在日本古稱野幹）最好油炸之品故也。此乃最賤價之鮨也……”

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油豆腐紫蘇卷油豆腐紫蘇卷油豆腐紫蘇卷

油豆腐紫蘇卷

10分鍾內/ 1-2人/ Loading日本料理

最近總是外麵吃,,很少做飯,,,答應弟弟給他換烤箱的,,也遙遙無期了,,,最近說我信用度用完了,,,嗬嗬,,努力爭取在家吃吧,,,小孩子是不能騙的,記仇

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油豆腐釀肉油豆腐釀肉油豆腐釀肉

油豆腐釀肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading浙菜

油豆腐釀肉是浙菜中非常傳統的一道家常菜,味道鮮美,湯汁香濃,吃在嘴裏非常有滿足感。 這道菜以前也曾做過,但由於油豆腐是在市場買的,所以也不敢多吃。由於昨天炸了不少油豆腐,所以今天正好用來做這道菜,不僅味道好,吃起來也特別的放心！

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冬筍野菜嵌油腐冬筍野菜嵌油腐冬筍野菜嵌油腐

冬筍野菜嵌油腐

10-20分鍾/ 6人以上/ Loading浙菜

小時候最便宜的東西就是野菜了,到了這個季節,放學後一隻籃子,一把剪子,上地裏挖野菜去了,拿回家奶奶會包野菜嵌油豆腐,肉貴,少加一點,但是很鮮。 像我二爺家的竹林子裏,野菜最好了,而且還是很嫩的那種,二爺家的竹林子裏肥料足啊,長出來的野菜也好,這也是我無意中發現的,後來才知道那裏麵的野菜是二爺特意撒下的種子,他還沒來的及挖,被我給占了便宜了。現在老家已經全部拆遷掉了,再也找不到能挖野菜的地方,想吃隻有去買同,菜市的野菜不便宜,野菜嵌油豆腐怎麽能少了冬筍呢,這個季節的冬筍更不便宜了,我算子一下成本

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如意回鹵幹如意回鹵幹如意回鹵幹

如意回鹵幹

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading蘇菜

如意回鹵幹這個菜,說是江蘇南京地區著名漢族小吃, 其實,在我們啟東,這個菜就是非常大眾,非常傳統,非常接地氣的家常菜。 但是我們這裏不叫“如意回鹵幹；,而是叫”豆芽篤油豆腐“。菜名很土,做法也簡單. 當然,說是接地氣,也因為沒有那麽講究,主要有油豆腐與黃豆芽就可以了。

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如意回鹵幹如意回鹵幹如意回鹵幹

如意回鹵幹

10分鍾內/ 1-2人/ Loading蘇菜

這道菜是江蘇南京土特產小吃,因其配菜中的豆芽很像古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵幹。家裏正好有骨頭湯,做上一道,真是非常好味,希望大家喜歡。 南京曆史悠久,南京人也願意把各種小吃和曆史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵幹來說,還和明太祖朱元璋扯上了聯係。傳說朱元璋在金陵登基後,吃膩了宮中的山珍海味,一日微服出宮,在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色澤金黃,不禁食欲大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的主,立即將豆腐果放入雞湯湯鍋,配以少量的豆芽與調料同煮,煮

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紅燒油豆腐紅燒油豆腐紅燒油豆腐

紅燒油豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading蘇菜

油豆腐含優質蛋白,多種氨基酸不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵,鈣的含量也很高。

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鮮玉米釀豆腐鮮玉米釀豆腐鮮玉米釀豆腐

鮮玉米釀豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

釀菜這種工藝,在廣東的梅州地區非常的普遍與廣泛,幾乎什麽食材都是可以釀餡的,其中最有代表性的要數這釀豆腐,其中這豆腐的品種又多達十幾種,今天選用的是油豆腐,外皮炸的焦香,內裏中空,把餡料釀在裏麵剛剛好,一口下去,鮮香滿足,肉餡裏還夾雜著鮮玉米粒,吃起來多了一股清甜的味道,很是好吃,並且這菜還很適合老人家食用,豆腐營養豐富,質地細膩,不僅含鈣量高,還有益氣和胃的作用,再加上有豬肉當餡,豐富的蛋白質哦,還有那玉米粒,富含各種維生素與膳食纖維,尤其對老年性便秘很有幫助。

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紅燒油豆腐紅燒油豆腐紅燒油豆腐

紅燒油豆腐

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

記得以前市場有一檔陽山豆腐檔做的油豆腐特別好吃,可自從他撤出那個市場後,就再沒買過好吃的油豆腐了,據說他家的豆腐是真正用黃豆製作的,不象有些黑心商販在豆腐裏還摻了其他東東,吃出來的口感差了老鼻子去了,這油豆腐是豆腐的炸製食品,把外皮炸至金黃,內如絲肉,細致綿空,富有彈性。可作蒸,炒,燉等之主菜,又可為各種肉食的配料,是葷宴素席兼用的佳品哦~

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油豆腐鑲肉油豆腐鑲肉油豆腐鑲肉

油豆腐鑲肉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

油豆腐鑲肉是一道廣東客家名菜,其製法獨特,味道鮮美.一道很值得推薦的地方美食,要過中秋了,特別製做一道,祝大家節日快樂！

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瘦肉釀油豆腐瘦肉釀油豆腐瘦肉釀油豆腐

瘦肉釀油豆腐

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

油豆腐釀肉屬於家常菜譜,主要原料是油豆腐,肉；工藝是燜,製作簡單。

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芹蒜炒油豆腐絲芹蒜炒油豆腐絲芹蒜炒油豆腐絲

芹蒜炒油豆腐絲

10分鍾內/ 3-4人/ Loading閩菜

油豆腐1.5元,芹蒜0.5元=美味的家常菜。嗬嗬,你相信嗎？在物價飛漲的日子裏,老百姓為了每天的餐桌也是那個愁哦,在菜場看見貴的菜不敢多買,那就整點實惠點的吧,像舞這樣,用很少的錢也能做出一道美味的家常菜。嗬嗬,誰說好吃一定要貴才好呢,大寶不是說了：隻買對的,不選貴的。所以相信自己吧,用最少的錢,也能做出一道經濟美味的家常菜,請家人來嚐嚐吧。

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