五香煎海鱸魚尾
今天我發了這個菜譜,希望”伊秀美食庫“的網站不要轉了去。
兒子送了一條很大的海鱸魚來,俺把一條海鱸魚做成4頓吃了,
第一頓是茄汁海鱸魚頭砂鍋煲,非常開胃的魚湯。
第二頓,就做了清蒸,加些毛豆子,很傳統的家鄉菜.
第三頓做了紅燒,很入味。
第四頓,是條尾巴,就用煎的吧。
五香煎海鱸魚尾需要的食材準備
五香煎海鱸魚尾做法步驟配圖
1.準備好食材
2.海鱸魚尾巴去雜質洗淨瀝幹,切成厚片,
3.用料酒,鹽,糖,薑末,先抽,醃製一下,
4.撒些五香粉,攪拌入味,
5.用廚房紙擦幹醃汁,
6.取平底鍋,油熱,放入魚塊,
7.兩麵煎透,
8.在魚的兩麵撒些芝麻,再煎一下即可.
做好五香煎海鱸魚尾的竅門要領
1.可以醃製時間長些更入味.
2.魚的表麵撒些芝麻,效果不錯,很香.