麻辣雞湯米線
米線(米粉條)又名米粉,米絲或米麵,是我國有悠久曆史的傳統食品,既可作為主食,又可作為小吃,是南方數省人們經常食用的米製品。米線口感好,滑爽回甜,有大米清香,米線搭配各種蔬菜,肉,蛋和凋料來增加營養,同時又能讓米線美味。麻辣雞湯米線,鮮香可口,在這炎炎夏日足以打開你的味蕾。
麻辣雞湯米線需要的食材準備
麻辣雞湯米線做法步驟配圖
1.黃豆芽洗淨，揀出黃豆皮。
2.豆腐皮切絲
3.開水將豆腐皮絲燙一燙，撈出備用。
4.黃豆芽飛水煮熟，撈出備用。
5.炒鍋加油，放入郫縣豆瓣醬。
6.小火炒香、炒出紅油。
7.加入雞湯燒開備用。
8.另一個過煮開水，放入米線煮軟。
9.放入油麥菜燙熟
10.撈出米線和油麥菜，分別放入碗中。
11.米線上碼放黃豆芽和豆腐皮絲
12.放入糊辣椒和麻椒麵
13.將熬好的湯加入碗中
14.一碗麻辣鮮香的米線做好了。
做好麻辣雞湯米線的竅門要領
1,郫縣豆瓣醬很鹹,雞湯也有底味,所以我沒有再加鹽。
麻辣雞心
民間向來有吃啥補啥的習俗。雞心,當然吃了是補心。
麻辣雞爪
陪完立馬趕回婆婆家裏,說好回去炒豆苗給他們吃雞絲豌豆苗。昨晚的辣偶還意猶未盡呢,說的婆婆也讒了。決定哪天全家一起出動,婆婆還自告奮勇說她來做東。可是公公身體不適吃辣,說說也隻好作罷。
麻辣雞翅
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麻辣雞湯米線
米線(米粉條)又名米粉,米絲或米麵,是我國有悠久曆史的傳統食品,既可作為主食,又可作為小吃,是南方數省人們經常食用的米製品。米線口感好,滑爽回甜,有大米清香,米線搭配各種蔬菜,肉,蛋和凋料來增加營養,同時又能讓米線美味。麻辣雞湯米線,鮮香可口,在這炎炎夏日足以打開你的味蕾。