金秋時節是吃芋頭的最佳季節,汕頭吃芋頭的方法很多,最出名的是金瓜芋泥,芋酥,翻砂芋頭還有芋頭魚頭,芋頭扣肉,再就是今天介紹的這款芋頭最家常的做法了。羅勒蒸芋頭方法簡單,易存放,香味四溢,羅勒的香草味完全融入到芋頭裏,鹹鮮入味,吃一口未盡還想吃第二口,即可到零食又可當主食。

羅勒蒸芋頭需要的食材準備

• 主料：芋頭
• 輔料：羅勒 鹽
• 準備時間：10-20分鍾

羅勒蒸芋頭做法步驟配圖

1.芋頭洗淨後對半切開

2.再改刀切大塊

3.每片抹上鹽和金不換

4.醃漬15分鍾

5.蒸鍋注入適量水 芋頭上屜一起放入鍋中，開大火蒸20分鍾。晾涼了用模具壓出型

做好羅勒蒸芋頭的竅門要領

1,洗芋頭時最好是帶上手套,如不小心被芋頭的黏液粘到皮膚,發癢時隻需要將癢癢的皮膚在火上烤烤,症狀馬上消失。 ,,,,2,芋頭烹調時一定要烹熟,否則其中的黏液會刺激咽喉 ,,,,,3,對於有痰,敏性體質(濕疹,哮喘,過敏性鼻炎)者,小兒食滯,胃納欠佳,以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛,腸胃濕熱者忌食。 ,,,,,4,芋頭忌與香蕉同食