肉片雙丸粿條湯
話說煮麵食是最簡單方便的,但耕心覺得麵食如果沒有豐富的食材來搭配,就沒啥營養啦,所以啊,很喜歡用幾種食材來搭配麵食一起煮,這樣吃起來既不單一又有營養。
肉片雙丸粿條湯需要的食材準備
肉片雙丸粿條湯做法步驟配圖
1.食材：越南粿條、肉餅、豬肉丸、墨鬥魚頭丸和生菜。
2.將肉餅、豬肉丸、墨鬥魚頭丸擇洗幹淨，肉餅切片，然後全部放入煮鍋的豬骨湯中。
3.蓋鍋蓋，大火燒開，煮3分鍾。
4.揭蓋，放入適量的天津冬菜。
5.放入過了冷河的粿條。
6.倒入適量的粟米油，大火煮2分鍾。
7.放入適量的雞粉調味。
8.放入生菜，熄火盛出。
做好肉片雙丸粿條湯的竅門要領
用天津冬菜來調味,湯汁更加味美可口。