1.麵粉和低筋麵粉3：1混合

2.先用酵母粉用溫水調勻

3.倒入麵粉中，揉成麵團

4.用保鮮膜包好

5.敷上熱毛巾40min

6.拉成長條

7.卷成卷

8.擀平

9.刷上蜂蜜水

10.撒上紅糖

11.折疊，再擀平重複第十步和第九步多次

12.重複第六步和第七步，再擀平

13.刷上蜂蜜水和橄欖油

14.放入烤箱200度10min，翻身重複第十三步5min，香脆的紅糖餅就完成了