家裏有很多的絲瓜,都是我勤勞的婆婆在家自己種的,長了好多好多,炒了,燉了,還是吃不完,於是做煎餅了,煎餅很好吃。
1.絲瓜去皮,洗淨,切丁。
2.絲瓜丁上麵加麵粉。
3.加水和鹽,攪拌成麵糊
4.取不粘鍋,放火上,稍稍放點油。
5.倒入麵糊,煎。
6.翻麵再煎。
麵粉需要稍稍多放點。