1.先把油菜摘洗幹淨。

2.幫寬的地方順著切一刀。

3.蔥、薑切碎。

4.放到熱水中淖一下。

5.撈出來過一下涼開水。

6.鍋裏放辣椒油。

7.放入蔥、薑末煸炒出香味。

8.放入辣椒和鹽翻炒。

9.把油菜擺入盤中。

10.把辣椒油熗入即可。