今天做的這道菜是糖醋丕藍絲,酸酸甜甜,清清爽爽的,很簡單的一道小菜。而且,苤藍維生素含量十分豐富,尤其是鮮品絞汁服用,對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養素,有止痛生肌的功效,能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。內含大量水分和膳食纖維,可寬腸通便,防治便秘,排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E,有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬,能抑製亞硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

糖醋丕藍絲需要的食材準備

• 主料：丕藍
• 輔料：白糖 醋 熟白芝麻
• 準備時間：10分鍾內

糖醋丕藍絲做法步驟配圖

1.丕藍去皮

2.切絲

3.放白糖

4.放醋

5.放熟白芝麻

6.拌勻即可

7.上桌嘍

做好糖醋丕藍絲的竅門要領

可以根據個人口味添加作料。