這是我臘八的時候泡的臘八蒜,前幾天過年拿出來吃了,本來沒有泡臘八蒜的習慣,就是臘八那天跟老公聊天說今天是臘八,在我們老家的話肯定會泡臘八蒜,然後過年的時候拿出來配餃子吃的,非常好吃呢,蒜已經不辣了,還有酸爽味道,醋裏麵又有蒜的辣味,老公很感興趣就讓我泡一點,我就泡了一小瓶,後來拿出來吃老公非常的喜歡呢,說非常的好吃哦。

臘八蒜需要的食材準備

• 主料：大蒜
• 輔料：陳醋 白砂糖
• 準備時間：10分鍾內

臘八蒜做法步驟配圖

1.把大蒜剝去片備用。

2.把去皮的大蒜擺入瓶子內。

3.倒入陳醋。

4.陳醋跟大蒜齊平。

5.再加少許白砂糖。

6.蓋上瓶子蓋，放置好，20天左右可以吃了。

做好臘八蒜的竅門要領

可以不加糖,加少許糖口感會柔和很多。 天氣暖和的話不用20天,看裏麵的蒜綠了就可以了。