香草牛肉餅
家裏有每天要吃肉的男人,怎麽辦？隻能想辦法,采用不同的食材搭配,不同的烹飪方法,做出招人愛的肉肉。
香草牛肉餅需要的食材準備
香草牛肉餅做法步驟配圖
1.豬肉碎和牛肉碎放在一起。
2.香菇泡發。
3.泡好的香菇切小粒。
4.洋蔥切小塊。
5.準備好迷迭香，百裏香。
6.在肉碎中加入生粉
7.鍋中放入黃油
8.放入香菇爆香。
9.放入洋蔥
10.炒出香味後，加鹽調味，放涼。
11.拌勻後，加入迷迭香，百裏香。
12.將放涼的香菇放入肉碎中，拌勻。
13.取適量肉在手中揉成球，壓扁後，放入鍋中煎。
14.翻麵煎，煎到肉餅有些收縮凸起，就熟了。
做好香草牛肉餅的竅門要領
如果都用牛肉,肉質會比較硬,加些豬肉口感會好些。