1.意大利麵加一勺鹽先煮上，買的麵包裝上一般會有提示煮多久，我這個是煮8分鍾~

2.煮的同時，我們開始做白醬。三分之一的洋蔥切成小粒，加適量黃油炒製大概5分鍾，需要不停地翻炒，不用糊了

3.加入125ml的牛奶，小火煮開

4.加入100克的淡奶油，迅速翻板

5.篩入適量的麵粉，不要太多，不斷的攪拌看醬的流動情況，不能太稠

6.攪拌均勻後，就可以關火了~

7.下麵做蘑菇醬，鍋裏放一小塊黃油~花開以後把口菇切片，放入添加水，鹽，少量澱粉，黑胡椒粉，翻炒至口菇熟~

8.水適量加，最後出鍋的時候稍微有點醬汁

9.把白醬倒在煮好的意麵上，添加奶酪

10.迅速攪拌，奶酪就會融化拉絲~ 最後裝盤，把蘑菇醬倒在旁邊，上桌~~