1.準備麵粉，加入鹽和糖混合均勻；

2.將溫水化開酵母，但水溫不能超過35度；

3.分次將水倒在麵粉中，用筷子劃散，麵粉吸收水分成絮狀就可以了；

4.將麵團揉到表麵光滑，軟一些的麵團即可；

5.然後加入黃油揉至擴展，剛開始揉的時候可能很不好揉，沒關係，最後直至黃油完全被吸收進去就可以；

6.揉至麵團光滑後，即可放盆裏蓋上保鮮膜進行第一次發酵。冬天溫度比較低，我放在暖氣旁邊用了大約2個小時發酵好的；

7.利用麵團發酵的時間準備所有餡料，將馬蘇裏拉奶酪切成細條狀，玉米粒和豌豆焯水後瀝幹水分，香腸切薄片；

8.將鮮蝦剝殼後去除蝦線，洗淨後加入少許料酒、鹽和黑胡椒，醃製片刻；

9.當麵團發酵至1.5--2倍大，用手指蘸幹麵粉插入麵團內，小洞不立即回縮即成基本發酵麵團；

10.和好的麵發酵至兩倍大後，排氣滾圓揉成光滑的麵團，撒上幹粉，用擀麵杖擀成圓餅；

11.披薩盤抹薄薄一層橄欖油或黃油，將麵餅放入披薩盤。這時進行二次發酵，可以放在烤箱裏，下麵放一碗熱水，溫度38度左右，靜置醒發30分鍾。醒發完成後，用叉子在餅坯上叉一些孔，防止餅底遇熱鼓起，然後放入預熱好的烤箱160℃中層烤6~10分鍾左右；

12.將烤好的披薩餅取出後，在上麵抹上一層番茄醬或披薩醬，塗抹均勻；

13.撒一層馬蘇裏拉奶酪，接著撒上一些黑胡椒；

14.接著鋪上香腸片；

15.撒上玉米粒和豌豆；

16.擺上蝦仁；

17.最後再撒上一層馬蘇裏拉奶酪；

18.將餅坯放入預熱220度的烤箱內，以200度，上下火，中層，15分鍾，溫度根據自家烤箱調節。烤15分鍾後取出，再放上剩餘的馬蘇裏拉奶酪烤6-7分鍾融化即可出爐；

19.成品圖~~將披薩取出，切塊即可品嚐！