培根土豆濃湯
香滑的土豆濃湯配上煎香的培根~
培根土豆濃湯需要的食材準備
培根土豆濃湯做法步驟配圖
1.主料；
2.土豆去皮切小丁；
3.洋蔥切成小丁；培根切小片；
4.熱鍋，將黃油熔化後將洋蔥先放入炒至透明，香味飄出；
5.再將土豆也放入鍋入翻炒一下；
6.加雞湯和香葉將土豆煮熟，不要多，能蓋住土豆就可以了；
7.平底鍋不用放油，中小火將切好的培根片放入煎至二麵焦香，盛出待用
8.煮好的土豆先晾凉；
9.然後和牛奶一起倒入攪拌機內，攪打成細膩的糊狀；
10.倒回鍋中煮開，加適量鹽和黑胡椒調味；要注意此時一定要不停地攪拌，以免糊鍋
11.盛入碗中，撒上煎好的培根，點綴少許香菜就可以了
做好培根土豆濃湯的竅門要領
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【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】,
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土豆,是我家中一直儲備的萬用食材。可炒可燉可涼拌,切絲切片切段切塊,百種做法,百種口感,可塑性極強。這次用尖椒和培根來搭,主要利用培根特有的香氣來提升土豆的味道,用少許尖椒來中和,相當下飯。