這冬天咱中國人餐桌上最受歡迎的是啥肉？羊肉,羊肉咋吃又最香呢？對了！烤著吃最香。 今兒咱就來道------香酥烤羊排,熱熱乎乎用小刀一片片的撕著吃,很有冬天的感覺啊

香酥烤羊排需要的食材準備

• 主料：羊排
• 輔料：洋蔥 胡蘿卜 黃彩椒 黃油 辣椒 鹽 胡椒粉 紅葡萄酒 蒜茸
• 準備時間：10分鍾內

香酥烤羊排做法步驟配圖

1.羊排洗淨，洋蔥切絲、胡蘿卜切片、黃彩椒切條。

2.羊排骨用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、百裏香、蒜茸抓勻醃漬10分鍾。

3.烤箱提前預熱200度，將黃油放在烤盤上融化，鋪上洋蔥絲、胡蘿卜、彩椒條片最後放上羊排，進烤箱上下火220度烤15分鍾，

4.辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調成燒烤醬。

5.開烤箱門羊排兩麵刷上燒烤醬再烤10分鍾

6.烤箱開門再刷一層蜂蜜和少許油烤10分鍾即可全部盛盤。

做好香酥烤羊排的竅門要領

食尚小米告訴您羊肉的營養 1.,羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修複胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用； 2.,羊肉營養豐富,對肺結核,氣管炎,哮喘,貧血,產後氣血兩虛,腹部冷痛,體虛畏寒,營養不良,一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽,補虛溫中等作用,男士適合經常食用。