以前做批薩我都是買現成的批薩醬,這次用批薩草自已做了醬。其實很簡單,隻需幾個步驟色澤鮮亮味道純正的醬就做好了,自已做的批薩醬隨做隨吃新鮮放心,做好的醬密封放在冰箱裏可以保存三至五天,做批薩或做意大利麵味道都棒極了。

自製披薩醬需要的食材準備

• 主料：西紅柿
• 輔料：洋蔥 蒜 鹽 糖 披薩草 黃油
• 準備時間：10分鍾內

自製披薩醬做法步驟配圖

1.準備好兩個西紅柿，半個洋蔥和3瓣大蒜。

2.準備好鹽。糖和披薩草。

3.鍋內燒開水，將西紅柿放入煮一會兒，你能看到西紅柿皮會自己裂開。

4.剝取係洪水的表皮，將柿子切成小丁備用。

5.洋蔥切丁，蒜切碎。

6.黃油放入鍋中，加熱至融化。

7.放入洋蔥丁和蒜末炒出香味。

8.加入西紅柿丁，煮一會兒。

9.這是西紅柿的汁都出來了，加入1勺糖。

10.加入適量鹽。

11.加入披薩草。

12.拌勻後繼續小火煮，至湯汁收淨。

13.盛出備用。

做好自製披薩醬的竅門要領

1,批薩草網上有售,一般大型的超市進口商品櫃也有的。 2,熬醬用的西紅柿選紅透了的,越紅越好,否則醬的口感會有點酸。 3,批薩醬一次不要做太多,隨做隨吃更新鮮美味,如一次吃不完放在密封罐裏,冰箱保存五天內吃完。