上周好幾天都在生病發燒,無力做飯給兒子吃。周六晚上時就感覺好很多了,想著周日休息給放假在家的兒子做好一頓好吃的午餐－－－番茄牛肉醬意麵,所以一大早就起來了。 ,,,,吃完早飯後,簡單收拾收拾後,就忙著做準備了,當11：30分－－－“番茄牛肉醬意麵”上桌拍完照片後,那位吃醋了,自主自語地說：如果是換成位意大利媽媽做“意大利麵”會是怎樣呢？ ,,,,我沒氣地瞪了他一眼,兒子趕緊悄悄地對我說：老媽,不要在意他了~~~
汆兒麵的做法和鹵麵有幾分相似,但汆兒麵的澆頭是不勾芡的,因此其爽滑利落的口感比之香濃的鹵麵更適合炎熱的夏季食用。老北京麵條品種雖花樣繁多,但煮好吃時隻分為兩種：一種是鍋挑,麵味醇香適宜寒冬；一種是過水,麵煮好一過水,清涼潤滑的口感特別適合在酷夏食用。而這過涼又細分為一種過溫水和一種過涼水,汆兒麵則大部分都要過涼後再吃。暑氣蒸人的三伏天要是端上這麽一碗涼絲絲的汆兒麵,單單看著便會令人心中的燥熱消去一半。
一個人在家的時候,來份酸酸甜甜簡單易做的意大利麵,這可是懶人的我經常做的美食。
意大利麵去西餐廳吃過,感覺肉醬很少,麵多,吃得不過癮,嚐試在自己在家做番茄肉醬,加入意麵中調味,特別好吃,過癮！下邊看看製作過程吧。
特別懷念上大學的時候吃的辣炒年糕,嫁到濟寧後想吃卻再也沒有地方可買了,就連食材都買不到,說是網上淘吧,加上郵費我又覺得不劃算,買多了吧又怕做不好浪費了。再隔了N年之後,我在佳世客超市裏發現了這種條形的年糕,毫不猶豫的就買了。說真的我很想吃辣炒年糕,可是老公一點辣也不能吃,為了照顧他的口味,還放了一點家裏的菜,多放點年糕也能給自己解饞,於是我就用番茄醬炒了。味道自然趕不上辣炒年糕的味道,但是吃著感覺也還不錯。
簡單實用的意麵吃法,番茄口味,超經典！
以前做批薩我都是買現成的批薩醬,這次用批薩草自已做了醬。其實很簡單,隻需幾個步驟色澤鮮亮味道純正的醬就做好了,自已做的批薩醬隨做隨吃新鮮放心,做好的醬密封放在冰箱裏可以保存三至五天,做批薩或做意大利麵味道都棒極了。
此菜口感甚好,紅黃相間,鮮香酸甜。營養豐富,常吃具有滋補,美容功效
這道番茄魚片我做了十幾年了,外酸甜,中香脆,裏鮮嫩,,味道很好！
無論是入菜,做沙拉,做披薩,油浸番茄都可以為各種食物增添風味,作零食也一樣的美味。
首次試著用番茄土豆燉牛腩,還添加了半杯葡萄酒一起烹調,味道實在好讚,湯汁鮮甜開胃,牛腩也酥爛醇香,特別是土豆,外形保持了完整,入口即化的粉糯非常好吃。有興趣的朋友可以試試,吃過後別怪我分享的太遲哈O(∩_∩)O~
話說整個番茄飯在微信上挺熱的,嘿嘿~我也試做了幾次,味道也不錯,做法簡單,營養美味,哈哈！果然不錯,小寶貝也超愛吃。
此菜營養豐富,常吃具有滋補,美容功效。 而且做法簡單,原料簡單,是一道家常菜
西餐
