博客裏看到的,嚐試著做了一下,外觀很誘人,味道也不錯,可以加些黑胡椒汁,番茄醬,沙拉醬之類的,還可以夾三明治,都很不錯。剛炸出來吃最好,外焦裏嫩的,啥都不蘸都好吃。

黃金炸豬排需要的食材準備

• 主料：豬裏脊肉
• 輔料：油 烤肉醬 雞蛋 小麥麵粉 麵包渣
• 準備時間：30分鍾-1小時

黃金炸豬排做法步驟配圖

1.豬裏脊肉切成1公分厚的片

2.用刀背敲打豬排，使其更鬆馳細嫩。

3.加入醃肉料，用手抓肉使其更入味，用保鮮膜封口，放冰箱冷藏一夜。

4.第二天取出，放麵粉上，使其薄薄的裹一層麵粉

5.再浸入蛋液中

6.再取出裹一層麵包渣

7.再浸入蛋液

8.取出，最後再裹一層麵包渣。

做好黃金炸豬排的竅門要領

1.豬排切厚些,用刀背一敲就薄了。醃的時間越久,肉越入味。 2.沒有醃肉料可以用料酒,生抽,白胡椒粉調製來醃肉。 3.吃的時候可以澆些黑胡椒汁,或番茄汁,或做成三明治吃都不錯。