葡式蛋撻
寶寶學校有活動,要求我給做好吃的。沒辦法,買了現成的蛋撻皮,免得還要開酥。簡單美味的蛋撻誕生了。寶寶馬上消滅了2個,好在我下手快,要不第二天隻能空手了。
葡式蛋撻需要的食材準備
葡式蛋撻做法步驟配圖
1.準備好原料
2.蛋白和蛋黃分開。
3.淡奶油與牛奶混合
4.加入蛋黃攪拌均勻。
5.加入低筋麵粉攪拌均勻。
6.加熱攪拌
7.加入糖粉攪拌均勻
8.冷卻至不燙手
9.蛋撻皮備用。
10.過篩加入蛋撻水
11.7-8分滿即可
12.烤箱預熱，220度25分鍾。
13.成品圖
做好葡式蛋撻的竅門要領
注意觀察蛋撻,上色後即可關火