形容詞,花樣年華好有魅力滴。做個冷盤菜,把花樣年華融進菜肴裏吃的是心情。看著簡單,其實也有複雜的烹飪過程。五花肉煮的時候佐料不能少。要放李錦記鹵汁,料酒,八角,鹽等等。這樣做出的冷盤肉著吃不膩人。製作梅花的步驟也是需要細心操作的。用澄粉,,澱粉,,糖製作入口勁道香甜。肉香花甜互相呼應感覺很不錯呐。

花樣年華需要的食材準備

• 主料：熟五花肉
• 輔料：澄粉 澱粉 綿白糖 果汁 桂皮 料酒 鹽 香琪醬
• 準備時間：30分鍾-1小時

花樣年華做法步驟配圖

1.新鮮的五花肉 放

2.桂皮 料酒 鹽 小火煮熟大約半小時左右

3.按照就餐的人數 來切多少片肉 剛好吃光

4.草莓榨汁

5.澄粉 澱粉 糖 放入果汁調色 揉合麵團 保鮮膜鬆弛下備用

6.取一小塊麵捏出花瓣

7.五瓣花捏好了

8.7用綠色裝飾花芯（綠色是菠菜汁）

9.入鍋蒸7.8分鍾

10.盤子裏擠上香其醬豆瓣醬 做為樹幹（根據自己的口味，可放辣椒醬等等）

做好花樣年華的竅門要領

一定要選用五花肉,做冷盤入口不油膩