在商城換了台能做華夫餅的三明治機,到手後就做試了自製華夫餅,好吃好玩又方便,做早餐很棒。 上次試做的是甜味的,中間夾了花生醬,我家那位嚐了一口說：是甜的啊？你什麽時候給我做個鹹味的呀？ 我想,應該也不難吧？減少糖的量就可以吧？ 這不,就做了這次的《鹹味華夫餅》,為了口感更豐富,在中間加入了炒香的培根末；夾心的醬料是黑椒味的塔塔醬。 對角切開的兩片華夫餅的洞洞中填滿了美味的塔塔醬,吃起來好過癮,瞧~~我家那人的爪兒已經迫不及待滴伸過來啦……

鹹味華夫餅需要的食材準備

• 主料：雞蛋
• 輔料：水煮蛋 酸黃瓜 洋蔥 原味沙拉醬 黑椒味沙拉醬
• 準備時間：10-20分鍾

鹹味華夫餅做法步驟配圖

1.鹹味華夫餅的材料，先將黃油融化成液態

2.雞蛋加入容器中，糖、鹽、牛奶 一起加入攪拌均勻

3.將低筋麵粉和泡打粉混合過篩加入，攪拌至無顆粒狀態

4.加入融化的黃油攪拌均勻

5.蓋保鮮膜，靜置30—60分鍾

6.這時可以製作塔塔醬：
我用了兩種沙拉醬，原味的和黑胡椒味的，如果沒有黑胡椒口味的可以全部用原味代替，另外加些黑胡椒碎亦可

7.將水煮蛋、酸黃瓜、洋蔥都切成末，加入沙拉醬

8.攪拌均勻備用，如果有歐芹加入少許會更好

9.將培根切末在鍋中炒香盛出備用
（我喜歡比較幹香的口味所以先炒過，當然也可以不炒熟而直接加入麵糊中）

10.華夫餅機先預熱後刷油，將麵糊倒入，在上麵撒上培根末，扣好蓋子

11.等到烤至金黃即可

12.在兩片華夫餅中間塗滿塔塔醬

13.再對角切開即可享用

做好鹹味華夫餅的竅門要領

①,以上方子的量可以做三塊正方形的格子餅,一人份稍多一點。 ②,在塔塔醬中我用了兩種沙拉醬,原味的和黑胡椒味的,如果沒有黑胡椒口味的可以全部用原味代替,另外加些黑胡椒碎亦可