1.準備材料

2.280g麵粉加入2g酵母

3.加溫水約135克，用筷子拌成無幹粉狀，啟動和麵程序，和麵結束後滴一些橄欖油，約5克，在低於35度的環境裏發酵；

4.製作番茄醬：西紅柿、洋蔥洗淨切丁，大蒜切片；

5.炒鍋加入15g橄欖油，加入洋蔥、大蒜炒出香味；

6.加入西紅柿，中小火慢慢地將西紅柿炒成醬，加入白糖、鹽、黑胡椒粉各1g調味；

7.炒好的番茄醬

8.聖女果洗淨

9.備好奶酪

10.彩椒、洋蔥切條，聖女果一分為二，擠掉其中的汁，火腿切片，小鮑魚清理幹淨後，表麵切花刀，用大蒜和海鮮醬油醃製10分鍾；

11.發酵好的麵團擀成餅

12.烤盤放油紙，放上餅底，用叉子紮些小眼，然後抺上西紅柿醬；

13.撒上奶酪，擺上聖女果、洋蔥、彩椒、火腿和鮑魚；

14.上火250度預熱後烤15分鍾左右；

15.OK！誘人的披薩烤好了！