以前想吃牛排的時候,隻能去牛排店或者西餐廳,自從發現網上有醃製好的現成牛排賣,感覺在家自己做牛排也挺方便簡單的。說起來也是懶人做法,懶得炒番茄醬了,就用了半包咖喱醬,做成別具風味的咖哩意麵,吃起來也是挺香的。

牛排意麵套餐需要的食材準備

• 主料：意大利麵
• 輔料：橄欖油 鹽 咖喱醬 蒜 有鹽黃油 黑胡椒調料醬 黑胡椒顆粒
• 準備時間：10-20分鍾

牛排意麵套餐做法步驟配圖

1.水燒開後，加入橄欖油和少許鹽，放入意大利麵，蓋上鍋蓋，中火燜煮6分鍾左右，煮至麵軟。
撈出後放入冰水中浸泡。

2.意大利麵控幹水，鍋裏倒入橄欖油，放入蒜瓣和咖喱醬炒香，放入意大利麵翻炒，讓麵身均勻裹上醬料，盛出備用。

3.另取鍋，倒入幾滴油，打入雞蛋，表麵灑少許鹽，淋一點點溫水，蓋上鍋蓋小火燜成太陽蛋。
出鍋後表麵撒少許黑胡椒顆粒。

4.鍋裏放入有鹽黃油，融化後放入牛排，中火煎到自己喜歡的程度。

5.翻麵後繼續煎熟，最後加入現成的黑胡椒調料醬。

6.自由擺盤，搭配一些蔬菜即可。

做好牛排意麵套餐的竅門要領

1.咖喱醬裏含有鹽和調味料,所以不需要額外再放調料了。 2.煎牛排最好用有鹽黃油,做烘焙一般常用無鹽黃油。 3.配菜可以搭配自己喜歡的,比如西蘭花之類的。