今天用油浸金槍魚片罐頭,做一款非常簡單又清新的金槍魚黃瓜冷湯。 金槍魚黃瓜冷湯入口時是蔬菜的清香,而加入的金槍魚又讓它的回味醇香,悠長…… 這款湯品其實更適合在夏季來食用,一碗清涼的冷湯既能解暑,又能提供飽足感。 一罐金槍魚就能為你提供隻有200卡路裏的44克優質精益蛋白質。 金槍魚不僅是一種方便的低脂食品,而且它還是奧米加-3,硒,煙堿酸,維生素B6以及B12的攝取來源。

金槍魚黃瓜冷湯需要的食材準備

• 主料：葵花油浸金槍魚片
• 輔料：礦泉水 檸檬 鹽 羅勒葉 黑胡椒碎 吐司片 綜合香草
• 準備時間：10分鍾內

金槍魚黃瓜冷湯做法步驟配圖

1.材料 ，吐司片忘了出鏡，是為了增加冷湯的濃稠度；半個檸檬擠汁備用

2.金槍魚罐頭打開；洋蔥、黃瓜都切成小丁

3.將黃瓜丁、洋蔥丁、水、及葵花油浸金槍魚片及湯汁一起加入到料理機中

4.攪打成漿狀

5.再加入鹽、黑胡椒粉、半片吐司（撕碎）、檸檬汁、羅勒葉，再次啟動攪拌成糊後，將攪拌好的冷湯放冰箱冷藏2小時。

6.取出後撒入綜合香草，再放少量油浸金槍魚片和香草葉裝飾即可

做好金槍魚黃瓜冷湯的竅門要領

1.此配方的用量為2人份量,請酌情增減 2.吐司片忘了出鏡,是為了增加冷湯的濃稠度